 Barbera d'Asti D.O.C.G.
selezione "VIGNA
DORATI"
Alcool
effettivo: 13.5% vol.
Acidità
totale: 5,5 g/l
Esame
organolettico:
Colore rosso rubino intenso con riflessi
granati, all'olfatto è complesso, etereo,
leggermente fruttato, con note di legno e
vaniglia.
Al gusto è morbido, pieno e
gradevole, strutturato.
Temperatura di
servizio: 18 - 20° C.
Abbinamenti: con
secondi piatti sostanziosi, selvaggina e formaggi
stagionati.
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