Alcool
effettivo: 12.5% vol. Acidità
totale: 6 g/l
Esame
organolettico:
Colore rosso rubino intenso con riflessi
granati. All'olfatto è pulito con note di frutta
fresca e frutta cotta. Al gusto è vivace, di
corpo medio con note fresche e
vellutate. Temperatura di
servizio: 15° C. Abbinamenti: da
tutto pasto, in particolare si sposa bene con
primi piatti e secondi piatti
leggeri.
Barbera del Monferrato D.O.C.
